ЛІТО ТРАДИЦІЙНО Є ПЕРІОДОМ ПІДВИЩЕНОЇ ЗАХВОРЮВАНОСТІ НА ГОСТРІ КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ (ГКІ)
Причиною виникнення ГКІ зазвичай є вживання недостатньо термічно обробленої їжі, неякісних харчових продуктів, придбаних на стихійних ринках та у місцях несанкціонованої торгівлі. Щоб уникнути кишкових інфекцій, дотримуйтеся простих правил: купуйте харчові продукти в санкціонованих місцях і офіційних торгових мережах. Не купуйте харчові продукти на стихійних ринках або з рук у приватних осіб; мийте руки перед приготуванням та споживанням їжі; мийте і дезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя для приготування їжі, дотримуйтесь чистоти на кухні; ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і рибу; доводьте страви до кипіння, щоб вони[…Читати далі…]
Читати далі